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Author: Pedro Torres

Assim como os taninos hidrolisáveis citados em outra publicação, os óleos essenciais também são subprodutos do metabolismo secundário ou especial das plantas. E com foco em um assunto que repetimos muito devido tal importância, que é a busca por alternativas aos antimicrobianos promotores de crescimento, que tem causado

Taninos são substâncias resultantes do metabolismo secundário, ou especial das plantas, e por muito tempo só foi visto como um fator antinutricional presente nas plantas como mecanismo de defesa contra herbívoros, bactérias, fungos, parasitas etc. No entanto, com o foco de muitas pesquisas em encontrar aditivos alternativos aos

A nutrição animal está em constante avanço para acompanhar toda pujança da sociedade pelo aumento da demanda por proteína animal e por produções mais sustentáveis. Segundo dados da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) em 2050 a população mundial será de 9,8 bilhões de pessoas,

Os ácidos orgânicos são substâncias que possuem um grupo carboxílico. Nos últimos anos tem-se dado bastante atenção aos mesmos como aditivos alternativos aos antibióticos, agindo como antimicrobianos e promovendo melhores índices zootécnicos. Dentre uma lista diversa os mais abordados são o ácido butírico, propiônico, acético, lático, fórmico dentre

Atualmente uma das maiores preocupações do século XXI é quanto a produção de superbactérias, resultantes de um selecionamento do uso indiscriminado de antibióticos. Concomitante a isso, os olhos do mundo viraram para a produção animal, principalmente a produção de frangos e suínos, devido à alta utilização de antibióticos