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A princípio, base do conceito de proteína ideal tem como referência a Lisina, sendo determinada a necessidade dos demais aminoácidos na relação aminoácido/lisina. Portanto, a literatura apresenta uma grande quantidade de informações, que vão desde métodos de produção, digestibilidade em diferentes espécies e viabilidade econômica. Sendo assim, a lisina

O concentrado proteico de soja é produzido a partir do farelo desengordurado por um processo de extração de carboidratos solúveis através da lavagem dos flocos com uma solução álcool-água (Álcool hidratado). Este método reduz a concentração de açúcar e outros componentes, aumentando proporcionalmente a quantidade de Proteína Bruta

A vitamina E (alfa-tocoferol) é um micronutriente essencial para o bom funcionamento do organismo animal. Essa vitamina pertence ao grupo das lipossolúveis ( A, D, E, K ), e é o principal antioxidante natural, agindo nas membranas celulares evitando a peroxidação lipídica. O mecanismo antioxidante desta vitamina resumidamente se

Taninos são substâncias resultantes do metabolismo secundário, ou especial das plantas, e por muito tempo só foi visto como um fator antinutricional presente nas plantas como mecanismo de defesa contra herbívoros, bactérias, fungos, parasitas etc. No entanto, com o foco de muitas pesquisas em encontrar aditivos alternativos aos